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16년동안 국내산 막창으로만 순대국밥을 만든다는 예천 용궁면의 "박달식당"

경북 예천의 용궁면은 순대라는 음식으로 완전 특화된 곳인듯 합니다. 

맛집이라고 하는 

2016/03/13 - 예천군맛집. 용궁 단골식당-백종원의 3대천왕


그리고 또한 아는 사람만 안다는 용궁의 박달식당이랍니다. 

자녀들이 네명이나 된다는 자칭 애국자라고 하시는 사장님...

그리고 자녀들을 위해서 매주 월요일은 휴무일이라고 입구에 안내되어 있답니다. ㅎㅎ


이곳을 보호자와 같이 찾아가 봤습니다. 


겉모습으로 봐서는 조금은 허름하다는 생각이 드는 외양을 갖추고 있습니다. 

하지만 이곳이 국내에선는 유일하다고 할 정도로 

국내산 막창만을 사용해서 순대국을 선보인다고합니다. 

2000년도부터 15년동안 국내산 막창만을 사용해서 만들어온 

왕고집스러운 박달식당..그래서 그런지 국민예능프로그램 이라던 

"1박2일"에서도 촬영을 한 적이 있다고 합니다. 


그 유명하다는 박달식당의 순대국밥입니다. 

뽀얀 국물과 어우러져 아주 먹음직 스럽습니다. 

하지만 순대국밥이라는 음식이 아주 뭐 특별할 것은 없는듯 합니다. 

어느곳이나 비슷한 맛이긴 하지만 그래도 국내산 막창을 사용했다고 하니

은근히 만족감을 주기도 합니다. ㅎㅎ


그리고 거의 국내에서는 예천 용궁에서만 맛볼 수 있는 어징어탄구이....

매콤한음식을 좋아하시는분은 아주 좋아하시는 음식입니다. 

오징어를 양념을해서 연탄위에 굽는다고 합니다. 

연탄이라는 것은 참 음식을 맛있게 만드는 것 같습니다. 

인근의 안동에 가시면 간고등어를 연탄위에 구워서 요리를 하는 곳이 

여러 곳 있는데 참 맛있거든요..

또한 삼겹살도 연탄위에 구워먹으면 기름기가 쫘~악 빠지는 것이... 아...침샘을 자극합니다.


기본적인 반찬은 뭐 단촐합니다. 

순대국밥을 먹으면서 12첩반상을 기대하시는 건 물론 아니시겠지요..


식당의 벽면에 붙어있는 안내판입니다. 

순대국밥과 오징어 탄구이를 곁들여 드시면 좋다는 글과

순대로는 전국1등이라는 글이 눈에 띕니다. 


하지만 개인적으로 느낀 감정은... 이런말 하기 힘들지만.....

직원분들은 조금 불친절한 듯 싶었습니다. 보호자와 함께 식사를 위해서 들어간 시간이 저녁7시30분정도...

식사시간으로는 그렇게 늦은 시간이 아니었던듯 싶었는데..

직원들은 모두 스마트폰을 들여다보고 있구요..

결정적으로 식사를 마치고 나오는 길에 입구의 자판기에서 커피를 한잔 꺼내는 순간

입구의 불을 꺼버리는것입니다. 아...내가 너무 늦은 시간에 방문한 것인가?하는 미안함이...

그리고는 가게앞에 주차된 차에 오르기도 전에 식당의 모든 불이 꺼져버립니다. 섬뜩...

손님이 시야에서 사라질때까지 배웅을 해달라는건 아니지만 

그래도 나가기도 전에 불을 모두 꺼버리는 건.... 아니지 싶습니다..8시면 늦은시간도 아닌데...


식당을 나오기전 계산대의 뒷편에 있는 단골손님들의 포인트를 적립한다는 돼지저금통입니다. 

단골손님들은 많이 있는듯 했습니다. 하지만 직원들의 불친절로 인해서 좀 기분이 상했답니다. 

음식의 맛이야 뭐 가까이있는 단골식당과 거의 비슷했습니다만...

시설과 친절도를 따지자면 단골식당에 훨씬 높은 점수를 주고 싶었습니다. 

단골식당이 왜 번창하는지 다 이유가 있더군요.. 

물론 사업이 번창할려면 자본이 있어야 한다고 말씀하실지 모르지만 

그 자본을 만드는 것은 직원들의 친절함도 한몫하는게 아닐까 싶습니다. 

물론 국내유일의 국내산 막창으로 만든 순대국밥과 오징어탄구이는 맛있었습니다~~


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경북 예천군 용궁면 읍부리 397-10 | 박달식당
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  • Favicon of https://ptjey.com BlogIcon 비키니짐(VKNY GYM) 2016.12.21 11:06 신고
    직원들이 불친절하면 아무리 맛있어도 안가게 되더라구요
  • Favicon of https://impresident.tistory.com BlogIcon 절대강자! 2016.12.21 11:09 신고
    불친절이라기보다가는 손님이 나가기도 전에 불을 꺼버리니 좀 황당하더군요...ㅎㅎ 나름 유명세가 있는 식당인데..... 빠른 방문과댓글에 감사드립니다~~~
  • Favicon of https://lucki.kr BlogIcon 토종감자 2016.12.21 12:35 신고
    그런 투박함이 시골의 매력인 것 같으면서도 읽으면서 불친절하게 느껴지네요. 불을 꺼버리다니...어서 가라는 소리 밖에는...
    용궁에서는 토끼간빵밖에 안먹어 봤는데 순대국이 유명하다는 거 듣긴 했는데, 남편이 좋아하지 않아서 먹지 못했어요. 요리 보니 또 아쉽네요 ㅋㅋ
  • Favicon of https://impresident.tistory.com BlogIcon 절대강자! 2016.12.21 15:43 신고
    그렇지요? 나가기도 전에 불을 꺼버린다는것은 좀 심한듯 했어요... 8시면 그리 늦은 시간도 아니었는데... 그런데 멀리계신 토종감자님이 용궁에도 가보셨군요.. 완전 여행가이신듯 합니다. 나중에 저도 토끼간빵을 먹어보러 다시 한번 가볼 생각입니다.. 감사합니다~~~
  • Favicon of https://2-up.tistory.com BlogIcon 회색뿔 2016.12.21 13:23 신고
    글을 읽고 나니 기억에 남는 단어가 '불친절'이네요.
    오징어 연탄구이는 맛있어 보이지만 거리도 거리고 찾아가기가 꺼려집니다.ㅜㅡㅜ
  • Favicon of https://impresident.tistory.com BlogIcon 절대강자! 2016.12.21 15:46 신고
    일부러 찾아올 만큼 대단하지는 않지만 그래도 인근에 여행을 오실 기회가 된다면 한번정도는 맛보셔도 좋을듯 합니다. 감사합니다....
  • Favicon of https://bamnwind.tistory.com BlogIcon 죽풍 2016.12.21 14:25 신고
    포인트를 모으는 돼지저금통이 눈길을 끄네요.
    잘 보고 갑니다. ^^
  • Favicon of https://impresident.tistory.com BlogIcon 절대강자! 2016.12.21 15:46 신고
    시골 면지역에서 돼지저금통이 많이있는걸 보니 단골손님은 꽤 되는듯 하더군요.. 감사합니다~~~
  • Favicon of https://grandflying.tistory.com BlogIcon 문득묻다 2016.12.21 16:20 신고
    음식 맛을 더하는 건 서비스라고 하던데.. 순간 당황하셨겠어요ㅠㅠ 맛있는 음식에 작은 정성이 보태지면 좋은 기억으로 평생 남는다는 것을 왜 모를까요?
    뜨끈한 국물이 그리워지는 계절입니당^^
  • Favicon of https://impresident.tistory.com BlogIcon 절대강자! 2016.12.21 16:37 신고
    음식맛을 더하는건 서비스... 정말 맞는 말씀입니다. 그래서인지 같이갔던 보호자는 다음부터는 다른곳으로 가자고 하더군요.. 작은부분인데 신경써주지 않아서 첫인상이 좀 안좋았네요.. 오늘저녁엔 뜨끈한 국물이 있는 맛있는저녁 드세요~~~
  • Favicon of https://leeesann.tistory.com BlogIcon pennpenn 2016.12.21 19:16 신고
    경북 예천에 용궁면이 있군요.
    용궁면이 용봉탕이 아니라 순대가 유명하다는 게
    이색적입니다.
    포인트 적립용 돼지저금통도 참신한 아이디어로군요.
  • Favicon of https://impresident.tistory.com BlogIcon 절대강자! 2016.12.22 11:58 신고
    아...저는 아직 용봉탕이라는건 먹어보지 못했네요.. 건강에 아주 좋다고 하던데.... 맛점하세요~~~감사합니다~~
  • Favicon of https://doolytubbies.tistory.com BlogIcon 둘리토비 2016.12.21 23:01 신고
    저 시골집이 충남 천안인데 고향집 바로 옆이 병천입니다.

    몆몆 단골집이 있었는데 순대의 원조라고 하면서도 그 불친절에 다시 안가게 되더라구요
    (가족들까지도)
    CS는 정말 중요하거든요. 단순간의 "빨리빨리" 의 부분때문에 좀 더 장기적인 친절함이 부족하다면
    그건 그 가게의 가치를 잃어버리는 것이죠.

    그나저나 오징어 연탄구이는 정말 맛있을 것 같습니다~^^

  • Favicon of https://impresident.tistory.com BlogIcon 절대강자! 2016.12.22 12:00 신고
    오오오... 하늘아래 제일 살기좋은곳이 천안이라고 하더군요...더군다나 순대로 유명한 병천... 멋진곳이 고향이신듯 합니다. 오징어탄구이는 맛은 아주 별미랍니다. 점심시간이네요. 맛점하세요~~~
  • Favicon of https://raonyss.tistory.com BlogIcon 라오니스 2016.12.21 23:55 신고
    술안주로 기가막히 것들만 있어서 .. 가봐야지 했는데 ..
    손님에 대한 배려가 없으면 .. 머뭇거리게 됩니다 ..
    오징어구이는 아주 매력적이네요 .. ㅎㅎ
  • Favicon of https://impresident.tistory.com BlogIcon 절대강자! 2016.12.22 12:00 신고
    다음부터는 그러지 않겠지요.. 그래도 나름 지역에서는 유명한 곳이니까요.. 오징어구이는 아주 맛나답니다. 맛점하세요~~~
  • Favicon of https://huikki.tistory.com BlogIcon 동동히야 2016.12.22 01:36 신고
    메뉴판에 있는 막창순대의 맛과 식감이 궁금하네요.. 오징어탄구이 매운거 좋아하는 사람에겐 딱이겠저요!
  • Favicon of https://impresident.tistory.com BlogIcon 절대강자! 2016.12.22 12:01 신고
    그래도 나름 지역에서는 유명한 곳이니 맛은 아주 좋답니다. 특히 오징어탄구이는 별미에요.. 점심시간입니다. 맛점하세요~~~
  • Favicon of https://xuronghao.tistory.com BlogIcon 空空(공공) 2016.12.22 09:45 신고
    오징어탄구이가 아주 맛있어 보입니다
    식당은 우선 맛 보다는 친절해야 합니다
    맛이 있어도 불친절하면 두번 가기 꺼려집니다^^
  • Favicon of https://impresident.tistory.com BlogIcon 절대강자! 2016.12.22 12:04 신고
    제가 마지막손님이라서 그랬겠거니...하고 생각합니다. 다음부턴 마지막까지 남아있지 말아야겠습니다.. 맛은 좋았거든요... 맛점하세요~~~~
  • Favicon of https://heysukim114.tistory.com BlogIcon *저녁노을* 2016.12.22 11:38 신고
    맛있어 보입니당.ㅎㅎ
  • Favicon of https://impresident.tistory.com BlogIcon 절대강자! 2016.12.22 12:05 신고
    가까이 계신다면 한번 들러보시지요... 점심시간이네요.. 맛점하세요~~ 감사합니다~~
  • Favicon of https://naranara88.tistory.com BlogIcon 빛의그늘 2016.12.23 03:00 신고
    막창만 아니면 참 맛있게 먹을 수 있을것 같은데 ㅠㅠ
    오징어탄구이는 정말 맛있어 보이네요 >ㅁ<
  • Favicon of https://impresident.tistory.com BlogIcon 절대강자! 2016.12.23 09:19 신고
    후각이 많이 예민하시니 막창은 힘드실듯 하네요... 하지만 님의 말씀처럼 오징어탄구이는 정말 맛있답니다... 내일부터 주말입니다. 홧팅하세요~~~~
  • Favicon of https://dragonphoto.tistory.com BlogIcon 드래곤포토 2016.12.23 10:54 신고
    맛으로만 승부하는 모양이네요
    서비스까지 좋으면 더 좋을텐데...
    좋은 곳 소개 잘 보고 갑니다.
  • Favicon of https://impresident.tistory.com BlogIcon 절대강자! 2016.12.26 13:54 신고
    ㅎㅎ 맛으로만 승부하는게 사실일지도 모르겠습니다. 시골 면지역에서 오징어탄구이라는 메뉴와 순대는 특화되었다고 생각하니까요.. 감사합니다~~~
  • Favicon of https://0572.tistory.com BlogIcon 『방쌤』 2016.12.23 17:48 신고
    연탄에 구운 오징어~ 너무 맛있겠어요
    날씨가 추워서 그런지,, 매콤한 음식들이 계속 땡기네요^^
  • Favicon of https://impresident.tistory.com BlogIcon 절대강자! 2016.12.26 13:55 신고
    맞습니다. 순대는 식성에 따라서 싫어하시는 분들이 있을지 모르지만 오징어탄구이는 약간 매콤하면서 맛이 있더군요... 오늘저녁엔 매콤한걸로 맛있게 드시길 바래봅니다. 감사합니다~~
  • Favicon of https://mkm5669.tistory.com BlogIcon 다딤이 2016.12.26 15:24 신고
    음식이 맜있어도 불친절하면 별로예요~~
    메콤한 오징어 구이는 좋아해요^^
    좋은 하루 되세요^^
  • Favicon of https://impresident.tistory.com BlogIcon 절대강자! 2016.12.27 08:41 신고
    저처럼 늦게 가지마시고 좀 일찍 가시면 맛있는 오징어탄구이를 맛보실 수 있을거에요... 방문과 댓글 감사합니다.
  • 이병환 2018.03.21 19:31
    좋아요
  • Favicon of https://impresident.tistory.com BlogIcon 절대강자! 2018.03.21 22:45 신고
    음......???
    감사합니다.