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백종원,소유진 부부가 셋째달을 출산했다고 하네요.. 일단 축하합니다. ㅎㅎ

대전시 유성구의 맛집 원조쌈밥집~~

얼마전 멀리 대전시를 다녀왔습니다. 

언제나 그렇지만 제 여행에 보호자는 항상 그림자처럼 붙어 다닙니다. 

대전으로 향하는 차 안에서 이것 저것 여러가지 검색도 하고

어디를 가봐야 좋을지를 결정하는 제 눈 역할을 맡고 있답니다. ㅋ

대전에서 개인적인 볼일을 보고

점심을 먹기위해서 찾은 곳이 바로 이곳. 백종원의 원조쌈밥집이었습니다. 

사실 처음엔 쌈밥집이라고 해서 또 샤브샤브음식을 하는 곳인줄 알고 별로 내켜하지 않았지만,

가서 보니 제가 좋아라 하는, 고기를 구워서 먹을 수 있는 곳이더군요..앗싸~~


대전시의 유성구에 위치한 곳이니 아마 시내한가운데쯤 될듯 합니다. 

네비의 아가씨말을 듣고 금방 찾아갈 수 있었답니다. 


대전시 유성구 상대동 477-4 1층

정말 멀리서 왔네요. 이곳을 찾아온건 아니지만 이렇게 멀리 가게 되면 

꼭 한 곳 정도는 맛집을 찾아가고 싶어집니다. 


일단 식당의 우측기둥에 뙇~~ 붙어있는 모범음식점이라는 안내판. 

"이곳은 너의 입맛보다가 대전시에서 인정해주는 맛집이야~~"라고 은근히 말해주는듯 합니다. 물론 모범음식점은 많이 있지만 말입니다. ㅎㅎ

주차는 식당 앞쪽에 유료주차장이 있긴합니다만 저희는 운좋게 식당의 뒷편에 조그마한 주차장에 다른 분이 빠지시는걸 보고는 

바로 주차할 수 있었습니다. 룰루랄라~~


일행 세명이서 앉았습니다. 처음 식당안으로 들어갈땐 실내의 사진을 찍고 싶었지만 

손님들이 많아서 내부의 사진을 찍기엔 좀 부끄부끄했습니다. 그래서 일단 저희 식탁의 상차림을 한컷~~

가운데 불판.. 이렇게 고기는 구워먹어야 제맛입니다. ㅋㅋ

쌈밥정식의 메뉴입니다. 1인분의 가격은 저렴한 9,000원~~


일단 대패삼겹살~~

대패삼겹살이란 단어의 원조가 백종원의 원조쌈밥집이라고 합니다. 

개업초기 저가의 고기써는 기계로 고기를 써니 얇게 썰린 고기가 자꾸만 돌돌 말려서 고기를 일일이 손으로 펴서 식탁에 내어주다가, 

일이 많아서 어쩔수 없이 돌돌 말린채로 내어주면서 의외로 고객의 호응이 좋았다던...

그 덕분에 원조쌈밥집의 대표메뉴가 되었다고 하는군요.. ㅎㅎ 


그리고 푸르고 건강해보이는 각종 쌈채소들..

사전에 습득했던 정보로는 30여가지의 쌈채소가 나온다고 하던데, 일일이 헤아려보지는 않았습니다. 

아무튼 많은 양의 채소였거든요.. 


제가 카메라를 들면 이젠 보호자가 이렇게 포즈를 잡아줍니다. 

이렇게 찍으세요...저렇게 해야해요...등등.. 

기다란 직사각형의 쌈채반은 특허청에 등록 되었다고 합니다. 

보통 여느식당처럼 둥그런 플라스틱 채반보다가 훨씬 부티도 나고.. 있어보입니다. 


이런 간장소스에 대패삼겹살을 적셔서 구워먹는 곳입니다. 

맵고 짠 음식을 완전 좋아라하는 제게는 이런게 아주 좋습니다. 특히나 간장소스~~

이곳에 그 얇은 대패삼겹살을 한개씩 살짝살짝 적시다가 감칠맛만 나서는....


이렇게 한꺼번에 대패삼겹살을 대량 투하했습니다. 

이렇게해서 나름 오랜시간을 숙성해야 간장소스가 삼겹살에 푹~~ 스며들어서 더 맛있을듯 했습니다. 

물론 제가 맛있다는 기준은 조금은 짜다는 느낌의 맛...아...이것때문에 보호자에게 꾸중을 듣긴합니다. ㅠ.ㅠ


된장찌개가 눈으로 보기에도 아주 얼큰하게 보입니다. 


그리고 이건 고기쌈장... 이것은 부족하면 추가메뉴로 3천원의 가격입니다. 

맛있긴 하지만 더 시켜야 할 정도로 부족한 양은 아니었습니다. 


간장소스로 목욕을 한 대패삼겹살이 노릇노릇 익어갑니다. 흐미~~

맛은 있지만 대패삼겹살은 너무 빨리 사라져요... 어쩔수 없이 몇인분은 더 먹은듯 합니다. ㅋㅋ


며칠전부터 열심히 운동중인 손만 토실토실해 보이는 날씬대마왕 보호자의 손입니다. ㅋㅋ

이런 포즈를 찍어줘야 한다고...다들 그렇게 하는거라고...


저희일행이 식사를 오래하는편인지... 아니면 좀 늦은 시간에 들어갔는지...

약간의 시간이 흐르니 식당안에는 저희 일행밖에 남지 않더군요.. 

이젠 부끄부끄할 일이 없습니다. 사장님의 눈치 보지않고 여기저기 카메라의 셔터를 누릅니다. ㅎㅎ


일단 차림표... 저희는 저렴하게 쌈밥정식을 먹었습니다만.. 

모든 메뉴들이 그리 비싸지는 않았습니다. 어디에서 무엇을 하든지 저렴하다는건 가장 끌리는 요소입니다. 

안내문구에는 "쌈 및 반찬은 포장해 가실수 없습니다"라는.... 

설마 이런곳에서 드시고 남은 채소를 포장해가는 분들이 있을려나요? 

하긴 모든 사람들이 제 맘 같지 않으니 그런분들도 있을지 모릅니다.

그렇게 싸가지고 가고 싶어하는 분들이 있을 정도로 쌈의 종류와 신선함은 아주 좋았습니다. ㅎㅎ


소중한 저희 일행의 모습입니다. 워낙에 소중한 분들이라서 소중한 개인정보를 위해서 모자이크~~

아... 이렇게 모자이크하면 그 미모에 좀 싫어라 하실라나요? 워낙에 한 미모 하시는 분들이라...


대표메뉴인 쌈밥정식의 사진을 제 사진보다가는 백배만배나 멋지게 이렇게 걸어놓았습니다. 

마치 "이곳에서 이게 제일 맛나는거야.. 다른건 꿈도 꾸지마!"라고 무언의 강요를 하는듯...


전체적인 식당내부의 모습입니다. 

저희 일행은 참 식사를 느리게 하는 편인가 봅니다. 자판기에서 뽑은 달달한 커피와 약간의 수다와 함께~~ 


카운터입니다. 원두커피 자판기가 보이구요.. 

그 옆에는 국산차를 보온병에 담아둬서 식후에 마실수 있게 해 놓았더군요.. 


쌈채소를 먹는 곳이라서 이렇게 손을 씻기위한 세면대도 준비되어 있었습니다. 

작은 차이같지만 손님을 배려하는 이런공간이 있다는것이 아주 좋았습니다. 


이거.... 솔직히 부끄럽지만... 처음 봤습니다. 

식탁에서 수저를 한참동안 찾았었는데... 왜 수저를 안가져다 주지? 했는데....

식탁의 옆부분에 이렇게 서랍을 만들어서 수저를 보관하고 있다는... 

이런 촌놈... 하고 혼자서 속으로 자책하게 만든... 웃픕니다. ㅋㅋㅋㅋ 

아무튼 공간활용적인 면에서 아주 좋은 아이디어인듯 합니다. 

대전에 들렀다가 돌아오는 길에는 지난번에도 그랬듯이 속리산 법주사에도 잠시 들렀습니다. 

그곳의 대추차가 아주 맛났었거든요...ㅎㅎ

2017/02/09 - 눈내리는 날의 속리산 법주사-충북 가볼만한 곳(클릭)


아... 그리고 이번엔 성심당에는 못들렀네요.. ㅎㅎ 

2017/01/28 - 전국 3대빵집-대전 성심당 본점, 대전 맛집(클릭)

2016/09/24 - 전국 3대 빵집 안동 맛집-안동 맘모스제과(클릭)

전국 3대빵집인 대전 성심당과 안동 맘모스제과는 가본적이 있는데 

군산의 이성당은 아직.... 너무 멀어요..ㅠ.ㅠ

아참.. 언제나 그렇듯이 이 포스팅은 아무런 댓가를 제공받지 않고 쓴 지극히 개인적인 글입니다....


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, , , , 대전 유성구 상대동 477-1 1층 | 원조쌈밥집 대전유성점
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  • Favicon of https://estherstory.tistory.com BlogIcon 에스델 ♥ 2018.02.09 13:56 신고
    아내분의 포즈가 멋집니다. ^^
    쌈이 맛있어 보여서 저도 먹고 싶어집니다. ㅎㅎ
    백종원의 원조쌈밥집은 쌈채소 종류가 많고 신선해서
    누구나 좋아할 것 같아요.
    즐거운 오후시간 보내세요!

  • Favicon of https://impresident.tistory.com BlogIcon 절대강자! 2018.02.13 10:08 신고
    포즈 멋있다는 말씀 감사합니다. 전해드리겠습니다. ㅋㅋ 항상 좋은 말씀에 감사드립니다. 추운날씨에 건강조심하시고 언제나 화창한 하루 되시길 바랍니다~~
  • Favicon of https://jejucoming.tistory.com BlogIcon 강봥옵써 2018.02.09 15:06 신고
    백종원이 쌈밥집도 체인을 갖고 있군요..
    채소가 상당히 신선하고 가격도 저렴하네요...
  • Favicon of https://impresident.tistory.com BlogIcon 절대강자! 2018.02.13 10:10 신고
    쌈밥집으로 시작해서 지금에 이르고 있다고 하더군요.. 개인적으론 별론데...ㅎㅎ
    쌈밥집의 채소는 정말 신선하고 종류가 많아서 좋았답니다. 그나저나 제주도는 아직도 눈세상인지요... 항상 건강조심하시길 바랍니다. 감사합니다~~
  • Favicon of https://yummystudy.tistory.com BlogIcon 작은흐름 2018.02.09 15:11 신고
    오오오 원조쌈밥집을 다녀오셨군요! 진짜 맛있어서 끝도 없이 들어갈 것 같아요!
  • Favicon of https://impresident.tistory.com BlogIcon 절대강자! 2018.02.13 10:12 신고
    개인적으론 쌈보다가도 고기가 맛나요.. ㅋㅋ
    간장에 완전 푹 담궈서 먹는 쫄깃한 맛... ㅎㅎ
    항상 감사합니다~~~
  • Favicon of https://rubygarden.tistory.com BlogIcon 루비™ 2018.02.09 16:42 신고
    대패삼겹살이 백종원의 쌈밥집에서 시작되었군요.
    한번도 안 가본 곳이지만
    상당히 신선해보이네요.
  • Favicon of https://impresident.tistory.com BlogIcon 절대강자! 2018.02.13 10:12 신고
    저도 처음 안 사실이었답니다.
    채소가 루비님 말씀처럼 아주 신선해서 좋았답니다. 항상 감사합니다~~
  • Favicon of https://nacwoo1.tistory.com BlogIcon 칼있쓰마7080 2018.02.10 07:55 신고
    대패가 먹기참 편하져~
  • Favicon of https://impresident.tistory.com BlogIcon 절대강자! 2018.02.13 10:13 신고
    먹기는 편한데 양이 별로 안된다는 것이 좀 아쉽긴해요... ㅎㅎ 감사합니다~~
  • Favicon of https://heysukim114.tistory.com BlogIcon *저녁노을* 2018.02.10 08:13 신고
    맛나 보입니다ㅎㅎ

    잘 보고 가요
    즐거운 주말 되세요
  • Favicon of https://impresident.tistory.com BlogIcon 절대강자! 2018.02.13 10:13 신고
    맛나보이긴해도 저녁노을님의 상차림이 제일인듯 합니다. 항상 좋은 레시피를 올려주셔서 감사합니다~~
  • Favicon of https://xuronghao.tistory.com BlogIcon 空空(공공) 2018.02.10 08:24 신고
    백종원씨 정말 대단하군요
    쌈밥체인도 있는가 보군요^^
  • Favicon of https://impresident.tistory.com BlogIcon 절대강자! 2018.02.13 10:14 신고
    원래 쌈밥체인점으로 시작을 했다고 하더군요.. 개인적으론 그렇게 좋아하지는 않습니다만...ㅋㅋ 항상 감사합니다~~
  • Favicon of https://luv-holic.tistory.com BlogIcon luvholic 2018.02.10 16:04 신고
    재미있는 후기네요~^^
    백종원 쌈밥집 체인점이라 저희 동네도 있어서 종종 갔어요 ㅎㅎ 고기도 먹고 야채도 가득담아 먹을 수 있어 좋아하는 곳입니다~
  • Favicon of https://impresident.tistory.com BlogIcon 절대강자! 2018.02.13 10:15 신고
    아...러브홀릭님의 동네에도 있나보군요.. 제가 사는 곳은 지방이라서 없는데... ㅎㅎ
    고기가 양만 많다면 자주 가고 싶어지는 곳이었답니다. ㅎㅎ 감사합니다~~
  • Favicon of https://peterjun.tistory.com BlogIcon peterjun 2018.02.11 01:41 신고
    아... 여기가 그곳이로군요.
    언젠가 들은 적이 있네요.
    원조식당에 가셔서 맛있게 잘 드셨네요.
    대패삼겹살 정말 좋아하는데.... 이젠 식당에서 구경하기가 힘들더라구요. ㅠㅠ
  • Favicon of https://impresident.tistory.com BlogIcon 절대강자! 2018.02.13 10:15 신고
    대패삼겹살은 먹기는 아주 좋은데 양이 그렇게 많지는 않아서 아쉽긴해요.. 물론 뭐 많이 시키면 되긴 하지만 가격적인 부담이....ㅎㅎ 항상 좋은 말씀 감사합니다~~
  • Favicon of https://heysukim114.tistory.com BlogIcon *저녁노을* 2018.02.12 09:37 신고
    맛나게 보입니다.

    잘 먹고 가요.

    애국자시네요.
    축하할일이군요.ㅎㅎ
  • Favicon of https://impresident.tistory.com BlogIcon 절대강자! 2018.02.13 10:16 신고
    백종원씨는 애국자가 맞는듯..
    요즘세상에 3명의 자녀... 부럽답니다. ㅎㅎ
    항상 좋은 말씀 감사합니다~~ 두번씩이나...
  • Favicon of https://leemsw.tistory.com BlogIcon 이청득심 2018.02.12 09:44 신고
    백종원의 레시피는 이 땅은 남자들에게는 축복입니다...ㅎㅎㅎ
    그 축복에 보답하기위해 원조쌈밥집 한번 다녀와야 겠습니다.....ㅎㅎ
  • Favicon of https://impresident.tistory.com BlogIcon 절대강자! 2018.02.13 10:17 신고
    오오오... 동네에 쌈밥집이 있나보군요.
    제가 서식하는 곳에는 없답니다. ㅎㅎ 처음봤다는...ㅋㅋ 감사합니다~~
  • Favicon of https://nani78.tistory.com BlogIcon my life 78 2018.02.12 20:05 신고
    쌈 너무너무좋아하는데 고기보다 쌈이 더땡김
  • Favicon of https://impresident.tistory.com BlogIcon 절대강자! 2018.02.13 10:18 신고
    저는 개인적으로 항상 고기가 막 땡겨요...쌈은 그냥 거들뿐...
    추운날씨에 감기조심하세요.. 항상 감사합니다~~
  • Favicon of https://qtdizzy.tistory.com BlogIcon 귀요미디지 2018.02.13 11:00 신고
    간장소스에 찍어서 굽는 방식이 독특하네요
    건강에 좋은 쌈들과 한입...꼴깍..
    점심전이라 넘 힘드네요....에고
    특히나 된장찌개가 넘 맛이어보이네요 ^^
  • Favicon of https://impresident.tistory.com BlogIcon 절대강자! 2018.02.13 11:02 신고
    조금만 참으면 점심시간입니다. 꾹... 참으셨다가 맛점하시길 바랍니다. ㅎㅎ 감사합니다~~
  • Favicon of https://myungshinohh.tistory.com BlogIcon 시니냥 2018.02.13 13:54 신고
    백종원 방송에 나온 맛집들 저도 요즘 여기저기 방문하고 있는데
    맛이 다 좋더라구요 ㅎㅎ
    쌈이 정말 맛있어 보여요^^
  • Favicon of https://impresident.tistory.com BlogIcon 절대강자! 2018.02.13 14:34 신고
    저도 이곳저곳의 맛집탐방을 다니고 싶어집니다. ㅎㅎ 너무 행복할 듯 해요...
    이곳은 쌈채소가 아주 싱싱해서 좋았답니다. 감사합니다~~